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Pâté de campagne traditionnel épicé au poivre noir, pur porc |
| Spécialité de nos voisins basques revue par un charcutier landais. |
| | | | | | Cuisses de Canard des Landes confites, conservation longue durée |
| Magret de Canard des Landes confit avec manchon, conservation longue durée |
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