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Chou farci.
Nouvelle spécialité de la maison
Conserve artisanale élaborée par Kiki BARUCQ.
Présentation: grandes feuilles de chou frisé farcies de chair à saucisse additionnée de carottes, lardons de jambon et persillade, et de lamelles de pommes de terre. Notre chou farci se présente comme un "gâteau" à tailler en 4 ou 6 parts triangulaires.
Conseil de préparation: à réchauffer au four.
Ingrédients : farce de porc (œuf, sel, poivre, chapelure, persillade, carottes, jambon sec), choux, pommes de terre, bouillon
Conservation longue durée : 3 ans dans un endroit frais et sec |
