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Cuisses de canard gras des Landes confites. Salées une nuit puis cuites dans leur propre graisse.
Conserve artisanale élaborée par Kiki BARUCQ.
Se décline en boîte de 1, 2 et 4 cuisses.
Conseil de préparation : enlever la graisse entourant le confit. Mettre le(s) membre(s) à rissoler au four ou à la poêle. Servir chaud.
Ingrédients : cuisse de canard, graisse de canard, sel
Conservation longue durée : 3 ans dans un endroit frais et sec
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