Manchons de canard

(Code: MANC0033-BO2)
Conditionnement rond-ovale :

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Manchons de canard

Manchons de canard.

Conserve artisanale élaborée par Kiki BARUCQ.

Présentation: morceau situé entre le magret et l'aileron, le manchon est salé et cuit à la graisse de canard.

Conseil de préparation: à rôtir au four, accompagné de pommes de terre sautées à la persillade ou à utiliser dans un cassoulet ou une garbure.

Ingrédients : manchons de canard gras (3 manchons), graisse, sel

Conservation longue durée : 3 ans dans un endroit frais et sec