Salaisons


Morceaux choisis, entiers ou hachés, de viande de porc ou canard frottée au sel et séchée.
Demi jambon de Bayonne IGP désossé
54,50 EUR

Le jambon de Bayonne coupé en deux, c’est le demi haut désossé!


Jambon de Bayonne IGP entier à l'os
97,00 EUR

Le jambon de Bayonne entier, reconnaissable à sa coupe arrondie, autour de 7 Kg.



Quart de jambon de Bayonne IGP désossé
20,00 EUR

Le jambon de Bayonne coupé en quatre, c’est le quart désossé!